Maître d'hôtel de Fouquet puis du prince de Condé. Il se suicida à Chantilly, lors d'une fête en l'honneur de Louis XIV, se considérant déshonoré par le retard de la marée
Note de regroupement par domaine: Économie domestique (640)
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Further Biographical Data1631-24.04.1671
1631-1671
1631-1671
Primary Language(s)French
ActivityCuisinier
Personen zu Telekommunikation und Verkehr, Fremdenverkehr (10.6p) (sswd)
CountryFrankreich
Geographic NoteFR (iso3166)
NationalityFrance
Names
HeadingVatel, François used in: Bibliothèque nationale de France, Paris
Vatel, François used in: Integrated Authority File (GND), Germany
Variant NameVatel, François Fritz Karl
Vatel, Fritz Karl
Vatel, Jean-François
Vattel, François
Watel, François
Sources
Found inVatel et la naissance de la gastronomie / Dominique Michel, 1999. — LoC-NA. — BF (SW)
Grabado anónimo del cocinero François Vatel [MozartLully Inspirado en un grabado anónimo / Own work -- Public domain -- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:FrançoisVatel.png]