Syn lyońskiego drukarza i wydawcy Jean'a I de Tournes (1504-1564). Po śmierci ojca w 1564 przejmuje i prowadzi jego firmę. Działa w Lyonie w latach 1564-1585, później w Genewie w latach 1585-1615. Po jego śmierci genewską fimę przejmuje syn Jean III de Tournes (1593-1669).